食べる輸血ビーツ

今日は『食べる輸血』とまで言われる野菜『ビーツ』を紹介します☝️

ビーツは、赤カブのようにも見えますが、実はほうれん草と同じ仲間です。

ビーツの特徴である鮮やかな赤紫色は「ベタシアニン」という色素によるもの。ベタシアニンはポリフェノールの一種で、強い抗酸化作用を持っているため、アンチエイジングや抗がん作用が期待できます。

そしてビーツには「葉酸」が豊富に含まれており、その量は納豆やアボカドより上！ 妊娠可能性のある時期や妊娠初期に特に必要な栄養素をぐんぐん満たしてくれる頼もしい野菜です。

スーパーなどでチェックしてみて下さい😊

#ふじもり桜花整骨院

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八王子市緑町604-1ハイブリッジマンション1号室

8:30〜21:30

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